Marqués de Tomares Crianza

Color: Color rojo rubí de doble capa, con tonalidades teja apreciables en capa fina, debido a su estancia en barrica.

Aroma: Destaca el aroma por su elegancia, finura, complejidad y  larga duración.

Paladar: Su sabor es suave y redondo en la entrada con sensaciones aterciopeladas y muy agradables. Su estructura tánica es elegante y muy bien constituida, sobresaliendo su retrogusto por su gran persistencia.

Recomendaciones: Este vino combina especialmente con asados de cordero y cochinillo, carnes rojas en salsas, legumbres, caza menor y quesos de media curación.

Variedades: 90 % Tempranillo, 7% Mazuelo y 3% Graciano.

Recolección: Vendimia manual con cestos.

Elaboración: 100% Uva despalillada . Maceración 25 días, con 2 remontados diarios.

Crianza: 1 año en barrica de roble americano y francés. Trasiega a los 6 meses, y 14  meses en botella.