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Miércoles, 14 de Diciembre de 2011

PERAS AL VINO TINTO DE RIOJA

Peras al Vino tinto de Rioja
Para estas fechas nada más apropiado que unas peras al Vino, un postre delicioso con Denominación de Origen.

Ingredientes para 6 personas:

Ingredientes para Peras al vino tinto de Rioja:

  • 12 peras
  • 3 botellas de Vino Tinto Rioja
  • Pimienta negra
  • 2 ramitas de Canela
  • 1 clavode especia.
  • 500 gramos de azucar
Como hacer las Peras al Vino tinto de Rioja paso a paso:
  1. Se preparan las peras pelándolas y dejándolas enteras y con el rabillo,
  2. Echarlas a una cazuela junto con el azúcar, la canela, las especias y el vino tinto.
  3. Dejar cocer a fuego fuerte durante unos 20 minutos. Se observará que las peras toman color.
  4. Bajar la intensidad del fuego y taparla cazuela, dejando que las peras a fuego lento hasta que el vino se reduzca.

Consejos
  • Las peras deben ser de la especialidad Roma o blanquilla
  • El vino debe ser joven

 

Marqués de Tomares en Facebook

Ya no producir el aguardiente fabulosa Marqués de Tomares? Estoy en Brasil, y me pregunto.

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Escultura unica de cepa antigua. Estimado Sr.VITICULTOR: Nos dirigimos a Ud. porque consideramos que puede ser de su interés la obra de arte que a continuación le presentamos y que lleva implícito connotaciones de la enología y la viticultura. Le invitamos a contemplar esta escultura original,exclusiva e irrepetible. Realizada con cepas de aproximadamente cincuenta años,tras fenecer han cobrado nueva vida en las manos del excepcional artista TOKO SERANO, quien tras aplicar tecnicas de curacion y conservacion ha ensamblado de manera prodigiosa. La base procede de barrica de roble, su figura retorcida y firme con sus brazos, portan botella y copa que le confieren un aspecto majestuoso. En su rostro expresivo resaltan sus tres lenguas de piedra y ojos de pec de Castilla. Finalmente,el autor ha aplicado un acabado con barniz exterior ultravioletade de última generación. La obra de arte que les presentamos pueden adquirirla y utilizarla para promocionar los vinos de su empresa. El precio final de dicha escultura es bajo acuerdo a convenir entre las partes, en el cual incluye el transporte y la entrega por manos del artista. Para más información pueden ponerse en contacto con nosotros en el teléfono 687122711 o al correo electrónico .... maferefun2012@gmail.com Agradecemos su atención y reciban un cordial saludo.

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Oscar aqui é o príncipe do carolla tudo bem meu amigo

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Ofrecemos visitas a nuestra bodega previa reserva.
Lunes a Viernes: 9h a 12h – Visitas para un mínimo de 2 personas. Sábado – Solo para grupos mínimo de 10 personas
 
CONTACTO.   Carretera de Cenicero s/n . Apartado de correos Nº3 . 26360 . Fuenmayor . La Rioja (Rioja Alta)   /   T. 941 451 129   /   F. 941 450 297   /   info@marquesdetomares.com